Preview

Вестник Северо-Кавказского федерального университета

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2013) ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Иван Алексеевич Евдокимов, Ирина Кирилловна Куликова, Алена Романовна Агирбова, Анжела Викторовна Новосельская, Андрей Андреевич Смирнов
 
№ 5 (2014) ПРОДВИЖЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ: ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Алексеевна Фомина
"... with a ratio of casein: whey proteins 96:4, microparticulate of whey proteins with the inclusion (encapsulation ..."
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ процесса сушки НФ-концентратов творожной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Дмитрий Михайлович Костюков, Владимир Георгиевич Куленко, Николай Яковлевич Дыкало, Евгения Александровна Фиалкова, Владимир Борисович Шевчук, Виталий Александрович Губин
"... In the article was represent perspective processing method of the cottage cheese whey ..."
 
№ 2 (2017) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВАЦИИ КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Викторович Герасименко, Алексей Дмитриевич Лодыгин, Светлана Валентиновна Лодыгина, Надежда Петровна Комова, Павел Григорьевич Нестеренко
"... The topicality of food concentrate on the base of curd whey treated by electrochemical activation ..."
 
№ 3 (2013) ОСОБЕННОСТИ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ МЕМБРАННЫМИ МЕТОДАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Георгиевич Куленко, Евгения Александровна Фиалкова, Дмитрий Михайлович Костюков, Марина Сергеевна Золоторева, Иван Алексеевич Евдокимов, Владимир Борисович Шевчук
"... In this article was investigated concentration of cottage cheese whey by baromembranes methods ..."
 
№ 4 (2014) Востребованность выпускников вузов на региональном рынке труда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Ивановна Соломина
"... on a unique composition of whey and an effective actioxidant - nigelog from black cumin, which will meet ..."
 
№ 4 (2014) Роль мотивационного менеджмента в эффективном управлении персоналом: теоретический аспект Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Галина Семеновна Шелкоплясова, Анжела Леонтьевна Коблева
 
№ 5 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЗНАНИЯ ПОДРОСТКОВ: ПСИХОСЕМАНТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Борисовна Дрожжина
"... solutions in whey. It was found that when chitosan is added to the subsurface serum, viscous solutions ..."
 
№ 1 (2013) КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ НА ОСНОВЕ ОБОГАЩЕННОЙ ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Нина Михайловна Панова, Андрей Георгиевич Храмцов, Юлия Юрьевна Ньорба
"... The new generation of feed additives technology for animals based on electro-activated whey ..."
 
№ 1 (2013) ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРОПАРТИКУЛИРОВАННОГО СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ВИДОВ ПРОДУКТОВ МЯСНОЙ ГАСТРОНОМИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Николаевна Назарова, Валентин Иванович Шипулин
"... In this article the importance of creating a new kind of sausages micro-particle whey protein ..."
 
№ 6 (2013) КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ С ЭКСТРАКТАМИ ФИТОСЫРЬЯ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Марина Васильевна Каледина, Анна Николаевна Федосова, Мария Ивановна Шрамко, Надежда Павловна Салаткова, Инна Алексеевна Мартынова
 
№ 1 (2014) БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДОБАВОЧНОГО КАПИТАЛА В КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ирина Викторовна Бахолдина
"... , in particular whey and its UV permeate, are a promising and fairly cheap analogue of expensive complex media ..."
 
№ 1 (2014) КОНСТИТУЦИОННО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ В СУБЪЕКТАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ НА ПРИМЕРЕ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Элеонора Сергеевна Навасардова, Светлана Степановна Шевчук
"... «skimmed milk powder – demineralized whey powder» was studied depending on the parameters and duration ..."
 
№ 2 (2014) ПРОЕКТИРОВАНИЕ МОДЕЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНЖЕНЕРА-ПРИРОДОПОЛЬЗОВАТЕЛЯ КАК ОБРАЗА ЖЕЛАЕМОГО БУДУЩЕГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Андреевна Линенко
 
№ 1 (2014) ВИРТУАЛИЗАЦИЯ ДУХОВНОГО ПРОСТРАНСТВА КАК УСЛОВИЕ ТРАНСФОРМАЦИИ ДУХОВНОГО МИРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Александровна Бурняшева
"... materials have a relatively high energy and biological efficiency of functioning and the value of protein ..."
 
№ 1 (2016) ОСОБЕННОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПРАВОВОЙ ПОДГОТОВКИ МАГИСТРАНТОВ СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Васильевна Коныгина
"... shock proteins 70 (Hsp70) and nontoxical derivatives of bacterial lipopolysaccharides (LPS ..."
 
№ 1 (2016) ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ СОТРУДНИКОВ СИСТЕМЫ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ: КОМПЕТЕНТНОСТНЫЙ ПОДХОД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Игоревна Зритнева
"... . Preparations on the basis of heat shock proteins 70 are perspective means of activation of superadaptation ..."
 
№ 2 (2014) ПРИМЕНЕНИЕ КЛАСТЕРНОГО АНАЛИЗА ПРИ ИЗУЧЕНИИ ДИНАМИКИ ЧИСЛЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ РАЙОНОВ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Нелли Яковлевна Богорсукова, Алексан Альбертович Халафян, Вадим Николаевич Ракачев
"... The influence of vegetable additives (pea protein isolate, apple flour, sprouted green buckwheat ..."
 
1 - 18 из 18 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)