Для цитирования:

Костюков Д.М., Куленко В.Г., Дыкало Н.Я., Фиалкова Е.А., Шевчук В.Б., Губин В.А. ИЗУЧЕНИЕ процесса сушки НФ-концентратов творожной сыворотки. Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2013;(4):46-49.

For citation:

Kostsyukov D.M., Kulenko V.G., Dikalo N.I., Fialkova E.A., Shevchyuk V.B., Gubin V.A. STUDYING OF DRYING PROCESS OF THE COTTAGE CHEESE WHEY CONCENTRATES. Newsletter of North-Caucasus Federal University. 2013;(4):46-49. (In Russ.)