Preview

Вестник Северо-Кавказского федерального университета

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 2 (2017) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВАЦИИ КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Викторович Герасименко, Алексей Дмитриевич Лодыгин, Светлана Валентиновна Лодыгина, Надежда Петровна Комова, Павел Григорьевич Нестеренко
"... The topicality of food concentrate on the base of curd whey treated by electrochemical activation ..."
 
№ 1 (2014) ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО КАК СУБЪЕКТ ГРАЖДАНСКО-ПРАВОВЫХ ОТНОШЕНИЙ В СЕТИ ИНТЕРНЕТ (НАЧАЛО) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Михаил Владимирович Тарасов
"... is devoted to the development of a curd semifinished product with a high content of dietary fiber. The food ..."
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ процесса сушки НФ-концентратов творожной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Дмитрий Михайлович Костюков, Владимир Георгиевич Куленко, Николай Яковлевич Дыкало, Евгения Александровна Фиалкова, Владимир Борисович Шевчук, Виталий Александрович Губин
"... In the article was represent perspective processing method of the cottage cheese whey ..."
 
№ 3 (2013) ОСОБЕННОСТИ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ МЕМБРАННЫМИ МЕТОДАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владимир Георгиевич Куленко, Евгения Александровна Фиалкова, Дмитрий Михайлович Костюков, Марина Сергеевна Золоторева, Иван Алексеевич Евдокимов, Владимир Борисович Шевчук
"... In this article was investigated concentration of cottage cheese whey by baromembranes methods ..."
 
№ 5 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КЕРАМИЧЕСКИХ МЕМБРАН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Иван Алексеевич Евдокимов, Евгений Романович Смирнов, Мария Ивановна Шрамко, Елена Александровна Гостищева
"... In the article presented materials on milk whey microfiltration with ceramic membranes ..."
 
№ 2 (2013) Ферментативный гидролиз как перспективный метод переработки лактозосодержащего сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Андрей Георгиевич Храмцов, Алексей Дмитриевич Лодыгин, Наталья Андреевна Перевышина, Эдуард Михайлович Иорданян
"... of studying of lactose enzymatic hydrolysis in lactose solutions and whey permeate are given. ..."
 
№ 1 (2013) ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Иван Алексеевич Евдокимов, Ирина Кирилловна Куликова, Алена Романовна Агирбова, Анжела Викторовна Новосельская, Андрей Андреевич Смирнов
 
№ 6 (2013) КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ С ЭКСТРАКТАМИ ФИТОСЫРЬЯ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Марина Васильевна Каледина, Анна Николаевна Федосова, Мария Ивановна Шрамко, Надежда Павловна Салаткова, Инна Алексеевна Мартынова
 
№ 4 (2014) Востребованность выпускников вузов на региональном рынке труда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Ивановна Соломина
"... on a unique composition of whey and an effective actioxidant - nigelog from black cumin, which will meet ..."
 
№ 1 (2013) КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ НА ОСНОВЕ ОБОГАЩЕННОЙ ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Нина Михайловна Панова, Андрей Георгиевич Храмцов, Юлия Юрьевна Ньорба
"... The new generation of feed additives technology for animals based on electro-activated whey ..."
 
№ 4 (2014) Роль мотивационного менеджмента в эффективном управлении персоналом: теоретический аспект Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Галина Семеновна Шелкоплясова, Анжела Леонтьевна Коблева
 
№ 5 (2014) ПРОДВИЖЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ: ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Елена Алексеевна Фомина
"... The aim of the research is to study the combined effect of micellar casein concentrate and whey ..."
 
№ 5 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЗНАНИЯ ПОДРОСТКОВ: ПСИХОСЕМАНТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Наталья Борисовна Дрожжина
"... solutions in whey. It was found that when chitosan is added to the subsurface serum, viscous solutions ..."
 
№ 1 (2013) ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРОПАРТИКУЛИРОВАННОГО СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ВИДОВ ПРОДУКТОВ МЯСНОЙ ГАСТРОНОМИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ольга Николаевна Назарова, Валентин Иванович Шипулин
"... In this article the importance of creating a new kind of sausages micro-particle whey protein ..."
 
№ 1 (2014) БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДОБАВОЧНОГО КАПИТАЛА В КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ирина Викторовна Бахолдина
"... , in particular whey and its UV permeate, are a promising and fairly cheap analogue of expensive complex media ..."
 
№ 1 (2014) КОНСТИТУЦИОННО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ В СУБЪЕКТАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ НА ПРИМЕРЕ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Элеонора Сергеевна Навасардова, Светлана Степановна Шевчук
"... «skimmed milk powder – demineralized whey powder» was studied depending on the parameters and duration ..."
 
№ 5 (2016) КВАНТОВО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АКТИВНОГО ЦЕНТРА СУБТИЛИЗИНА И ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА В ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Александр Алексеевич Борисенко, Андрей Александрович Брацихин, Людмила Александровна Сарычева, Алексей Алексеевич Борисенко
"... В статье представлены результаты квантово-химического исследования влияния электрохимически ..."
 
№ 4 (2014) Проблемы формирования механизмов устойчивого развития экономики нефтяной и газовой промышленности России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Анатольевна Кулаговская
"... An information system for monitoring the electromagnetic field of the electrochemical electrolysis ..."
 
1 - 18 из 18 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)