Для цитирования:

Харитонова И., Просеков А.Ю., Шрамко М.И. ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК КОНЦЕНТРАТОВ ЛАКТОБАКТЕРИЙ В ПРОЦЕССЕ КРИОЗАМОРАЖИВАНИЯ И СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ. Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2015;(2):87-90.

For citation:

Kharitonova I., Prosekov A.Yu., Shramko M.I. INVESTIGATION INTO QUALITY FEATURES IN LACTOBACILLI CONCENTRATE THROUGH CRYO-FREEZING AND SUBLIMATION DRYING. Newsletter of North-Caucasus Federal University. 2015;(2):87-90. (In Russ.)