Для цитирования:

Борисенко А.А., Брацихин А.А., Сарычева Л.А., Борисенко А.А. КВАНТОВО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АКТИВНОГО ЦЕНТРА СУБТИЛИЗИНА И ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА В ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ. Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2016;(5):7-12.

For citation:

Borisenko A., Bratsikhin A., Saricheva L., Borisenko A. QUANTUM-CHEMICAL ANALYSIS OF THE ACTIVE SITE OF SUBTILISIN AND IMPROVING THE EFFICIENCY OF ENZYMATIC CATALYSIS IN FOOD TECHNOLOGY. Newsletter of North-Caucasus Federal University. 2016;(5):7-12. (In Russ.)