Для цитирования:

Маслова Е.Ю., Салаткова Н.П., Каледина М.В., Лупандина Н.Д. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЙОДСОДЕРЖАЩИХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2014;(1):89-93.

For citation:

Maslova E.Y., Salatkova N.P., Kaledina M.V., Lupandina N.D. DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR IODINE MEAT PRODUCTS. Newsletter of North-Caucasus Federal University. 2014;(1):89-93. (In Russ.)