АНАЛИЗ ПАТЕНТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ РЯБИНЫ

Аннотация

Обоснована актуальность и целесообразность использования растительного сырья при разработке различных категорий продукции. Были проведены анализ, синтез и обобщение патентной информации по использованию плодов рябины. Выявили основные отрасли применения плодов рябины -фармацевтическая, косметическая, пищевая промышленность и ветеринария. Категории однородной продукции с использованием плодов рябины различны - сборы, чай и чайные напитки, алкогольная продукция, получение хлебного кваса, биологически активные вещества, фруктово-ягодные кондитерские изделия, представленные способами производства желейного мармелада и конфет: типа драже или корпусных конфет. Обобщена информация по городам Российской Федерации, в которых наиболее сосредоточены категории разработки продукции с использованием плодов рябины. Проанализирован список патентообладателей по форме собственности организации, охватывая физических лиц, научные организации, высшие образовательные учреждения и коммерческие организации, а также процент совместных исследований. Выявлены тенденции публикации патентов с использованием исследуемого сырья по годам, установлены динамически пики, в связи с сезонностью растительного сырья.