Для цитирования:

Маремшаов А.Б., Евдокимов И.А., Шрамко М.И., Никульникова Н.Н., Лепилкина О.В. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ. Вестник Северо-Кавказского федерального университета. 2014;(1):85-88.

For citation:

Maremshaov A.B., Evdokimov I.A., Shramko M.I., Nikulnikova N.N., Lepilkina O.V. MICROBIOLOGICAL ASPECTS OF THE PRODUCTION AND STORAGE OF PROCESSED CHEESE. Newsletter of North-Caucasus Federal University. 2014;(1):85-88. (In Russ.)