DEVELOPMENT OF EFFICIENT LAYOUTS ROTARY VANE COOLER
Abstract
The article was considered a way of differentiating between mechanical impact on the cooled product, when it is processed in the rotary plate cooler. This method is divided cooler three cooling zones. The result can be used in the cooler 125 schemes section 25 of which are considered as optimal.
About the Authors
Evgeny A. Chebotarev
NCFU
Russian Federation
Russian Federation
Alexander V. Malsugenov
Don state technical University
Russian Federation
Russian Federation
Alexander T. Borisov
Russian research Institute of dairy industry
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Малсугенов А. В. Пластинчатые маслообразователи и их совершенствование: монография. Ставрополь: Ставропольское книжное издательство «Мысль», 2011. 94 с.
2. Вышемирский Ф. А. Маслоделие в России (история, состояние, перспектива). Углич: Рыбинский Дом Печати, 1988. 591 с.
3. Малсугенов А. В. Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы: дисс. … канд. техн. наук / А. В. Малсугенов. Ставрополь, 2009. 189 с.
4. Пат. № 2332843 Российская Федерация, МПК А01J 15/12. Охладитель сливок к маслообразователю / Чеботарев Е. А., Малсугенов А. В.; Заявл. 05.03.07; опубл. 10.09.08, Бюл. №25.
Review
For citations:
Chebotarev E.A., Malsugenov A.V., Borisov A.T. DEVELOPMENT OF EFFICIENT LAYOUTS ROTARY VANE COOLER. Newsletter of North-Caucasus Federal University. 2015;(3):45-50. (In Russ.)
Views:
58
Email this article 